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アトピーっ子の食欲とどう向き合う? 食事に満足感を持たせたいNさんへのお返事

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ご無沙汰しております~。日に日に暑くなってまいりましたが、アトピーっ子(男子・女子)の皆さん、お肌の調子はいかがですか?

我が家の娘たちは、汗で腕の関節がカユカユになってきましたよ……。とはいえ、いつもカユカユなわけではなく、汗をかいたときだけ痒いって感じですかね。

でも小2の次女は気をつけてる分、去年よりマシです! やっぱり少しでも本人が自覚を持って気をつけてくれると違うような気がします。小学校に通っている間は、カンペキにキレイにするのはムリなので(給食の肉がね……。来月のメニューをチェックしたら、肉が出ない日は1日だけだったよ!)ひどくならないよう家の食事で調整していかなければ……と思っています。

中1の長女は、今朝起きたとき、久々に手首の湿疹部分に血が……OH~! 昨日の夕飯に白身魚のフライを出したからでしょうか……。納豆大好きっ子なので、大豆製品とお魚との兼ね合いが難しいところです。。

あ、そういえば以前メッセージをいただいた足のむくみに悩むAさん、その後体調はいかがでしょうか? 少食にすると、体にたまっていたものが色々出てきたりもするので、戸惑うこともあるかもしれませんが……一緒に食事改善がんばっていきましょう!



アトピーの症状がひどいときは、運動会のお弁当もなるべく「がんばりモード」に

先週土曜日は、次女の小学校で運動会がありました。天気がよくてめっちゃ暑かったです! 校庭のわずかな日陰エリアを確保するために、朝6時台から並んだ人もいたんだとか……。すごすぎる。我が家は開門直前に学校に着いたので、既に長蛇の列が。日陰エリアはアッサリ諦めました(^-^;

そして運動会といえばお弁当。小学校って低学年だと運動会と遠足くらいしかお弁当を作る機会がないんですよね。なので、たまにだからいっか~と気持ちがゆるみ……。次女リクエストのオムレツをメインに、ポテトサラダ(松田のマヨネーズを使いました)やら鮭そぼろおにぎりやら、いつもよりもたんぱく質を多めにしたらですね。

運動会翌日の朝、次女の目が若干充血してる~! ううう。私も乳製品を食べ過ぎると、翌日に目が充血したり、ものもらいができたりするので、これも排出の一種かなぁと。夕方には随分良くなりましたが、たんぱく質の摂り過ぎには要注意ですね。

ちなみに、運動会のお弁当は、夫だけには唐揚げやフライドチキンなど肉のおかずを1品つけてます。それ以外は全部一緒です! 1品だけなので、基本はパルシステムの冷凍総菜ですが(^-^; わー手抜きやん。いやでもほら、手作りだと味見しなきゃならないのがちょっと……ってことで!(言い訳)

長女が幼稚園年長のとき(ひどいアトピーの治りかけのとき)は、鮭の塩焼き、ポテトフライ、お煮しめ、きんぴら、茹でとうもろこし、ゆかりおにぎりとか地味地味~にしてました。運動会なのに華やかさが何もないという。。でも、肌の調子が悪いときは、きっちり「がんばりモード」でやった方がいいと思います!(と自分への戒め……)

そういえば、長女と同じクラスのアトピーっ子のお友達が今ちょっと調子が悪くて、顔がいつもうっすら赤いらしいんですよね。そしたら、別のお友達(わりとハッキリした性格の子)が「どうして顔が赤いの?」とズバリ聞いたそうで……。

聞いたお友達はただ単に疑問を口にしただけで決して悪気はなかったと思うんですが、アトピーのことを聞かれるのは本人的にはやっぱり辛いですよね……。そばで聞いていた長女のほうが落ち込んでいました。。ふだんは思春期の口うるさい長女ですが「ママがアトピーの治し方を知っててよかったよ!」と言ってました。

うん、そうだよね。アトピーって治るんだよね、もっともっと
『アトピーなんか飛んで行け!―アトピー克服実践マニュアル』が世の中に広まって、「アトピーの原因は食事だから食生活を改善すればアトピーは治る」ということが浸透すればいいなぁと思いました。

飛んで行け食で満足感を出すコツ

ところで、以前、メッセージのお返事 @娘さんの食事改善をがんばっているNさんへでご紹介したNさんから、またまたメッセージをいただきました。

2歳の娘さんの食事で、1食につき1たんぱく質を心がけているそうですが、物足りないのか食事が終わった後も娘さんが色々食べたがってしまうのだとか……。

うんうん、わかります! 2歳頃って食べたい盛りですよね~。我が家の次女なんて、昔からものすっごい食いしん坊で、ちょっとヒマになると「何か食べたい」と言ってきます。(もはや口癖)

食事の後にも、「もっと何かない?」と聞かれるのは当たりまえ。もちろん、ごはんのおかわりもします! 長女と次女で、同じ年齢のときの体重が結構違うんですが、やっぱり食欲の違いでしょうか……。

で、次女がアトピーがひどかった3歳の頃も、「アトピーを治すためには少食にしなきゃダメなんだよ」というのが通用しないとわかっていたので、

  1. 具だくさんの汁物(油抜きした油揚げ&根菜類で作ったけんちん汁風、玉ねぎ・じゃがいも・人参のポトフなど)から食べてもらう
  2. ふかし芋、かぼちゃの煮つけ、じゃがいもの煮っころがしなどホクホク系のおかずを出す
  3. 植物油(我が家は菜種油と白ごま油のミックス)を使った料理はコクがあって満足感が高いので、時々は出すようにする(頻度は肌の調子を見て)

という感じで対処していた……ような気がしますが、いかんせん6年も前のことなので、記憶があいまいです……。

次女はとにかく離乳食期からさつまいも&かぼちゃLOVEな子だったので、そのあたりのおかずを少し多めに出しておけば満足してくれたような……。

あとは植物油も大切だと思います! 動物性脂肪が抜けていく段階って結構肌がカサカサしませんか? 粉がふく感じというか……。もちろん市販のスナック菓子とかドレッシングとか余計な油は徹底的にカットしたほうがいいですが、新鮮な白ごま油は少しは必要かと。

理想は、煮物などに回しかけて酸化していない白ごま油を摂ることですが、そこはもうNさんの判断で、たまにはじゃがいもを素揚げして出してあげたりするのもいいのではないでしょうか。

我が家の次女は、植物油過剰型のジュックジュクさんだったので、最初のうちはかなりキツめに植物油をカットしましたが、良くなってきてからは、たまには揚げ物とかも出してました!(次女はさつまいもの天ぷらが大好きです。あ、また芋だわ(^-^;)

あと、次女が3歳の頃は、私もがんばって市民プールに連れて行っていたので、ノリノリでプール遊びをしてくれたときなどは、今日はいっぱい運動したからいつもより少し多めに油を使っても大丈夫かな?など、その日の運動量も考慮してメニューを決めたりしていました。

いやでも、基本は結構適当で……。ちゃんとしたお答えができなくて申し訳ないです。。あとは、果物ジュースがわりに常温にんじんりんごレモンジュースをあげたりとか……。(これは大人の断食にも役立ちます!)

それにしても、食事で満足感を出してあげたいとかNさん素晴らしすぎます~! アトピーっ子母の鏡!

私なんて忙しいと「もうこれで終わり! アトピーひどくなると困るでしょ!」ってキレ気味に言ってたこともあったような……(^-^; 何食べても肌には出ない子もたくさんいますが……娘たちのアトピーがきっかけで健康について考えることも増えたので、大変だけどこれはこれでよかったんだと思うようになりました。

ビタントニオ バラエティサンドベーカーその後

それから、NさんもVitantonio バラエティサンドベーカー VWH-110-W購入されたんですね! お揃い嬉しいです~。

うちの夫は、ビタントニオで作るワッフルをえらく気にいっていて、週末になると「ワッフル作って」と言ってきます。マクロビ的には粉ものはなるべく減らしたほうがいいんだろうなぁと思ったりもしますし、最近はグルテンフリーも流行っていますが、我が家では小麦粉も適度に摂取する分には問題なかろうというスタンスです。

娘たちは乳製品を完全にカットしてるし! 食事の基本はお米で、お楽しみとしておやつにワッフルやドーナツを楽しみます(^-^)

「スミレコの魔法のスイーツ」の豆乳入りのレシピはフワフワですっごく美味しいんですが、大豆製品で湿疹が出やすい長女にはちょっとキツイようなので、昭和のホットケーキミックスを使ったり、色々組み合わせてやってます!

長女が今日は豆乳なしのお菓子がいいと言うので、簡単☆アレルギー対応卵•乳なしスコーン!に、チョコもどき(ココアをメープルシロップと水で適当に練ったもの)を挟んで焼いたものを学校に持たせました。

昨日、次女と一緒に作ったのですが、見た目が悲惨なことに……。(なので写真が載せられません。。)長女は、美味しいからいいよ!と言ってくれたのですが、改善の余地ありですね。

スコーンの生地をやや薄めに伸ばして型抜きし、下の生地の上にチョコもどきを置いて、上から生地を重ねてくっつければ、キレイに成型できるんじゃないかと……。1ヶ月後に、またチャレンジしてみます!(スコーンは油分が多いので、頻繁には作れない禁断のレシピなのです……)

もうすぐ5月も終わってしまいますが、この間キックバックカフェに行ったら、この時期限定のレモンココナッツクッキーがとっても美味しかったです! 常時販売してほしい~。

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ところで、アトピーとは関係ありませんが、日曜日にDFBポカール決勝があり、香川所属のドルトムントはバイエルンにPKで敗れてしまいました……。

なぜにベンダーとソクラティスがPK2番手、3番手だったんだろうかという疑問は残りますが……皆、足をつるくらいの疲労があったようですし、仕方ないですね。香川はPK1番手としてしっかり仕事をしました!(アジアカップでのPKがあったので香川のPKは必要以上に緊張してしまいます)

でもでもでもでも……ロイスにタイトル獲ってほしかったよぉぉぉぉ!!!! 歯を食いしばって泣くのを我慢しているような顔を見ていたら、こっちも泣きそうになりました。そして、トゥヘルには「口は災いのもと」という言葉を贈りたい……。(褒めるならまだしも、選手の名前を挙げて批判的なこと言うのはやめようよ……)

というわけで、今回はこのへんで……。来月にはブログを始めて1年になります。わーい。なかなかマメに更新できていませんが……今後とも当ブログをよろしくお願いいたします♪ アトピーに悩むそこのアナタ! 夜明けは近いよっ!!

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